Pataniscas de Bacalhau

Hoje voltamos à cozinha tradicional Portuguesa. Já o dissemos vezes sem conta, e voltamos a dizer. Há muito para aprender na nossa gastronomia e é esse o nosso principal caminho neste momento. Não deixamos de cozinhar e de tentar aprender mais sobre a gastronomia internacional, mas há tanto que não sabemos sobre a nossa, receitas que ficam perdidas em gerações, em livros de receitas cheios de pó ou simplesmente no tasco de esquina a que já ninguém quer ir.

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